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Le Cellier Restaurant Bar

Un nouvel endroit pour les amateurs de vin de la région

Que les amateurs de vin se réjouissent : une nouvelle carte de vins les attend au Cellier St-Jacques, qui a ouvert ses portes le 26 novembre dernier.

Seulement quelques mois après son ouverture, les propriétaires du restaurant peuvent être fiers de détenir l’une des plus impressionnantes sélections de vins de la région,tout particulièrement du côté québécois de la rivière, avec plus d’une centaine de vins de venant de partout autour du globe.

Malgré son surprenant cellier, les propriétaires offrent des prix compétitifs sur l’alcool. «Nousavonsdesvinspour tous les portefeuilles, peu importe l’occasion, explique Denis Lepage, un des propriétaires. Pour les amateurs de vins plus recherchés, les prix sont aussi très abordables. »

Misant sur sa force, qui est le vin, les propriétaires du Cellier St-Jacques souhaitent également implanter des soirées dégustation de porto. « C’est un concept que les amateurs de vins, grands connaisseurs ou pas, adoreront », soutient M. Lepage.

Pour ce qui est de la nourriture, c’est un style un peu européen avec des touches de la France qui a inspiré les propriétaires et le chef. « Ce qu’on veut offrir à notre clientèle, c’est un menu cinq étoiles avec des prix trois étoiles, explique M. Lepage. Nos clients adorent nos trois sortes de pommes de terre frites (patates douces, Russet et Yukon), les tapas à partager ainsi que les carpaccios offerts en soirée. »

Le Cellier St-Jacques offre également un menu pour le dîner très abordable pour les travailleurs et les fonctionnaires des alentours. La soupe du jour à cinq dollars et les hamburgers au bison font partie des plus gros vendeurs du restaurant.

Le Cellier St-Jacques a ouvert ses portes à l’emplacement de l’ancien Café JeanSébastienBar,quiafermé les siennes en 2011.

L’établissement, une maison centenaire, a été racheté l’année dernière Denis Lepage, Louis Barnes et Yves Boucher.

Pour les propriétaires, il était important de conserver l’ambiance patrimoniale du restaurant et d’y ajouter une allure conviviale et familiale. « Nous voulions garder le côté patrimonial à l’intérieur, puisque c’est ce qui fait le charme de la place, explique M. Lepage. Nous avons tout repeint et effectué plusieurs rénovations à la maison, en plus de refaire entièrement la cuisine pour élever les standards d’efficacité et renouveler l’équipement. »

Le Cellier St-Jacques expose également les œuvres de deux artistes de la région, Alain J. Godbout et Sylvie Wolfe, ce qui ajoute beaucoup de vie à l’intérieur du restaurant.

Pendant le printemps et l’été, les clients du Cellier St-Jacques pourront profiter du beau temps sur l’une des deux terrasses de l’établissement. Le restaurant compte également sur un salon particulier idéal pour les réunions de travail et pour des occasions spéciales.

Personne ressource : Katherine Coulombe
Tél : 819-205-4200
49, rue Saint-Jacques
Hull, Gatineau
Québec, J8X 2Y5
 

Site internet : www.restaurantlecellier.com


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